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煎夹沙香蕉
煎夹沙香蕉

煎夹沙香蕉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.11 06:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香蕉剥皮后剖为四片;
  • 第二步
    2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;
  • 第三步
    3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;
  • 第四步
    4. 锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;
  • 第五步
    5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。

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