小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

酸酸甜甜的夏柑糖
酸酸甜甜的夏柑糖

酸酸甜甜的夏柑糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 11:26

酸酸甜甜的夏柑糖,就如它的名字一般,有着夏日炫目的橙色,以及夏日一般变化无常的味道。夏柑糖有着酸酸甜甜的味道,因此受到很多人的喜爱。同样因为它艳丽的颜色以及清新的外表,使得夏柑糖拥有了和其它糖类不一样的绚丽,让人忍不住想要品尝夏柑糖。

更多详情
  • 1837人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 柑橘 :2个
  • 白糖 :25

辅料

  • 琼脂适量
  • 鲜橙汁 :180

具体步骤

  • 第一步
    取两个柑橘,最好是肉松一点的那种,在顶部横切个盖儿,捏一捏把桔肉掏出来。要温柔噢,否则开口处容易裂开。拿出来的柑橘肉用纱布把汁挤出来。
  • 第二步
    6g吉利丁片冰水泡软,加入橘汁搅拌。加入白砂糖
  • 第三步
    把橘汁+吉利丁+白糖混合物加热至吉利丁完全融化,不用沸腾也别煮太久会破坏vc而且口感也会变苦。
  • 第四步
    放凉一点到不太烫手就放进柑橘壳里面,冷藏,等表面稍微凝固时候把盖子盖上,又变成了完整的柑橘有没有!冷藏三小时左右就可以切开吃啦!

11

收藏

分享
食客乖乖

食客乖乖

共有488个成果

TA的其他成果

红烧烤麸
土豆泥(无芝士版)
桃罐头
美味的巧克力马卡龙
家常什锦炒饭
让人怀念的红豆粽子
家常红烧鱼
家常鸡蛋泡菜饭
查看全部
夏柑糖 夏柑糖
15
已被2487人参考

夏柑糖,众所周知,奶糖自古以来就深受孩童们的喜爱,因为其独特的甜味,很多小孩子的首选就是它,而夏柑糖在传统奶糖的甜味之余还透有夏柑的香气,这种奶糖不仅美味而且加……

包含食材