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美味的猪肉铺做法
美味的猪肉铺做法

美味的猪肉铺做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.15 03:31

今天闲来没事,好久没有做猪肉铺给家人吃了,所以干脆就在家给家人做一个好吃美味的猪肉铺。猪肉铺做法可是十分的简单,做出来的猪肉铺味道非常棒,吃过的朋友都会深深爱上的。经常吃饭也会腻,偶尔需要换换口味吃才能对得起我们的胃。喜欢吃猪肉铺的朋友,跟着我,一起来做一下吧。

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主料

  • 猪里脊肉 :350

辅料

  • 白糖 :40
  • 盐 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 蜂蜜30
  • 鱼露 :15
  • 生抽 :30
  • 耗油 :20
  • 料酒 :15
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    猪里脊肉洗净
  • 第二步
    剔去筋膜
  • 第三步
    备齐材料
  • 第四步
    里脊肉切成块
  • 第五步
    再剁成肉泥
  • 第六步
    加入白糖、胡椒粉、盐拌匀
  • 第七步
    加入料、生抽、鱼露、耗油拌匀,搅拌上劲
  • 第八步
    烤盘铺上锡纸,划出边缘印痕,在锡纸上刷一层油后取出
  • 第九步
    将肉馅倒在锡纸上,上边盖一层保鲜膜,用手压平压均匀
  • 第十步
    在用擀面杖擀成后薄均匀的片,移进烤盘,揭掉保鲜膜
  • 第十一步
    蜂蜜加几滴水调匀.刷在上面 ,撒适量白芝麻
  • 第十二步
    烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟
  • 第十三步
    取出倒扣在烤网上,在这一面上也刷一层蜂蜜水,撒适量白芝麻,170度继续烤15-18分钟左右

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红豆儿

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