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营养煮猪蹄的做法
营养煮猪蹄的做法

营养煮猪蹄的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.21 05:34

老话常言:吃哪补哪,所以我们吃猪蹄能缓解腿部抽筋、麻木。猪蹄被称为“美容食品”,因为它可以抗衰老,想当不老男神、不老女神的都可以多吃猪蹄哦。不仅如此,猪蹄还可用于肾虚所导致的产妇产后缺少乳汁的症状哦,简单来说就是回奶。学一学营养煮猪蹄的做法,多吃猪蹄,多喝猪蹄汤,好处多多哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪脚提前一个小时泡去血水(买猪脚时让卖肉的帮忙,剁大块)
  • 第二步
    2.锅中注入适量清水,倒入猪脚,加两勺料进去,焯水
  • 第三步
    3.捞出洗净备用
  • 第四步
    4.花生米温水洗净备用
  • 第五步
    5.小黄姜切片备用
  • 第六步
    6.另起锅注入适量清水,将猪脚,花生,姜片一起放下去
  • 第七步
    7.大火上气后,转中火煮30分钟
  • 第八步
    8.半个小时后,加入蒜苗段
  • 第九步
    9.加一勺盐进去调味,再煮10分钟即可
  • 第十步
    10.成品出锅,可以享用了

烹饪技巧

  • 猪脚骚味很重,记得要放料酒进去一起焯水,买猪脚的时候,可以叫卖肉老板,帮忙剁下,家用的刀,不快也不好斩,安全最重要

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