美味茄子辣椒包子

准备时间:10分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2017.08.21 12:19

也许大家对于猪肉包子很是熟悉，其实茄子辣椒包子也有独特的风味。小时候家里大人经常做茄子辣椒馅的包子，每次都能吃上好几个，口感清甜软糯而且伴随着茄子的清香味儿，着实令人心动不已呢。每次和这种包子重逢就可以回忆起童年的味道~

更多详情

• 1841人看过
• 8
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中，把这碗水慢慢加入到面粉中，揉成柔软光滑的面团，在面盆上蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发起
• 第二步
  茄子去皮，切成小粒，洒上盐拌匀，辣椒切碎
• 第三步
  茄子杀出水后，把水挤干，所有原料混在一起，加油、盐、香油拌匀。如果再加点香菇就更好了。
• 第四步
  包子包好后，放置20分钟，蒸屉里铺上淋湿的笼屉布上包子，蒸锅烧开后放入蒸屉，再开锅后中火蒸15分钟即熟。

烹饪技巧

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

家有大厨

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子辣椒包子

14

已被6922人参考

茄子辣椒包子这道美食他的口味非常的独特，有辣椒的辣味，有茄子的鲜味，掺杂着面粉的味道，可以说是非常的独特。这道美食也非常的有食欲，做法也是非常的简单的，而且他的……

包含食材

• 蘑菇

相关做法

蘑菇

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞

热门推荐

• 酱油鸡
• 排骨火锅
• 炸花生米
• 鸡蛋布丁的做法
• 腌辣椒
• 洋芋片
• 野生葛粉
• 陈皮泡水

全部其他的“茄子辣椒包子”做法

• 
  新食尚
• 
  扁担小厨屋
• 
  星星之火
• 
  白菜熊萝卜

美味茄子辣椒包子评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……