脆口的藕片

准备时间:5分钟

烹饪时间:13分钟

发布时间:2017.08.16 02:50

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主料

• 藕 ：2节

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
• 第二步
  2、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、盐和清汤4汤匙，加入藕片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。

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