咸香的腌菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.24 04:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将肉切薄片，肥瘦分开；姜切丝，大蒜切片，小葱切葱花
• 第二步
  锅中坐适量油，油热后先下入肥肉翻炒
• 第三步
  炒制肥肉出油，这样肥肉吃起来就不腻了，下入瘦肉翻炒至变色
• 第四步
  下入姜丝和大蒜片翻炒出香味，下入腌菜，翻炒1分钟左右
• 第五步
  调入适量的盐、味精，撒上葱花，翻炒均匀出锅

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