好吃的鱼皮花生

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.04 02:46

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主料

• 熟花生米 ：150
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 面粉 ：适量
• 糯米粉 ：适量
• 粘米粉 ：适量
• 十三香 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打散，花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。
• 第二步
  面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中，不断地颠簸，让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。花生米可分几次分别裹。
• 第三步
  小锅中倒入植物油，烧至5成热，将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。
• 第四步
  出锅晾凉后酥脆。可以放在乐扣盒中保存。

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