香煎豆腐渣饼

具体步骤

• 第一步
  1.老豆腐洗净。
• 第二步
  2.捏碎，呈豆腐渣状。（或者蒸一下再用）
• 第三步
  3.小白菜洗净，控水。
• 第四步
  4.切碎。
• 第五步
  5.葱切末。
• 第六步
  6.小白菜和葱末放入豆腐渣中，打入一个鸡蛋。放适量盐。
• 第七步
  7.适量十三香。
• 第八步
  8.用筷子搅匀。
• 第九步
  9.加入适量面粉。
• 第十步
  10.拌匀。（面粉不需要多放，在这里，只是为了增加粘性）
• 第十一步
  11.电饼铛倒入适量葵花籽油，加热，挖一勺子豆腐渣，放入电饼铛。弄成厚薄均匀的圆形饼状。
• 第十二步
  12.待底部金黄后，翻面继续煎，煎至两面金黄即可。