易做的高压锅炖猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.16 09:56

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主料

• 猪蹄 ：1个

辅料

• 葱姜 ：适量
• 八角、桂皮、香叶 ：适量
• 料酒或白酒 ：适量
• 花生油 盐， ：适量
• 生抽 老抽 ：适量
• 冰糖 砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将生猪蹄毛择干净，下水焯一下，去血沫，等猪皮变色出锅
• 第二步
  锅中放入油和冰糖，化了之后倒入猪蹄翻炒上色，捞出
• 第三步
  先在高压锅加水，估计没过猪蹄的量。加入葱姜、香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖
• 第四步
  呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可

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高压锅炖猪蹄

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