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有特色的牛奶布丁的做法
有特色的牛奶布丁的做法

有特色的牛奶布丁的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.24 08:55

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主料

  • 伊利营养舒化奶半盒 :(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做)
  • 鸡蛋2只(中型)

辅料

  • 新奇士橙子2只, :(因为个大,皮厚适合做碗)
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦
  • 第二步
    如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用
  • 第三步
    将舒化奶倒入一只碗中。
  • 第四步
    将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。
  • 第五步
    然后加入适量糖搅拌匀
  • 第六步
    、将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑
  • 第七步
    将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
  • 第八步
    将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
  • 第九步
    蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了

烹饪技巧

  • 这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

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