「自制」蒜蓉辣椒酱的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.30 01:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、准备材料
• 第二步
  2、将材料清洗干净，沥净水分，晾干
• 第三步
  3、将材料用料理机逐一打碎
• 第四步
  4、将处理好的材料混合搅拌均匀
• 第五步
  5、准备好调味料，逐一称重
• 第六步
  6、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀装至无油无水的干净密封容器

烹饪技巧

• 1、加工辣椒酱的材料洗净后一定要晾干才成，保存注意容器要干净、这样酱才不容易坏。2、密封罐放冰箱冷藏室，随吃随取，但取用的勺子要干净并不带水分。3、做好的辣椒酱可以直接吃，但放一星期后食用风味更佳。4、用的黄酱是盒装的欣和豆瓣酱用料理机打碎了，因为袋装的感觉口味不如盒装的

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栗子小厨

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蒜蓉辣椒酱的做法

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