粽子

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.08 07:15

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主料

• 糯米 ：2kg

辅料

• 花生 ：100
• 粽叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米，花生提前浸泡4h以上。
• 第二步
  2. 清洗粽叶。里里外外仔细清洗干净。
• 第三步
  3. 将粽叶弄成卷，放入糯米花生，收口捆紧！
• 第四步
  4. 煮粽子时水要没过粽子，这样才能煮透，到煮好也不用加水了。经过大火煮1h就能吃到又香又甜的美味了！

烹饪技巧

• 包粽子的方法以及加的陷料各地有所差异，重点是要包结实，捆扎好，防漏！煮粽子的时间不能偷工减料，否则不够熟，不够软，不够香！

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