香喷喷的千叶豆腐的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.02.16 12:55

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主料

• 叶豆腐 ：1袋

辅料

• 五花肉 ：适量
• 青椒 ：适量
• 油 ：少许
• 红椒 ：适量
• 大蒜粒 ：适量
• 红油豆瓣酱 ：少许
• 生抽 ：少许
• 蒸鱼豉油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  准备好千叶豆腐和青椒、红椒
• 第二步
  将五花肉切片备用
• 第三步
  锅中烧热油，倒入千叶豆腐过油；待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油
• 第四步
  锅中留少许油，将五花肉入锅煸炒，炒香后盛起备用；将青、红椒入锅煸炒后盛起备用
• 第五步
  锅内留少许油，倒入红尖椒、大蒜粒煸炒；锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出
• 第六步
  待红油豆瓣炒香后，倒入适量调味汁（生抽、蒸鱼豉油、白糖），将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒，点水后略炒
• 第七步
  起锅装盘，撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可

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