好吃的蒸年糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 06:37

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主料

• 糯米面 ：适量
• 黄米面 ：适量

辅料

• 芸豆 ：适量
• 大枣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先是煮芸豆，直到熟透了为止
• 第二步
  2. 大枣用开水泡上，备用
• 第三步
  3. 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可
• 第四步
  4. 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，就这样一层一层地铺
• 第五步
  5. 将屉布收拢就可以上锅蒸了，水开锅后，再蒸上30分钟一般就熟透了

烹饪技巧

• 北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。如今年糕入菜，有多种做法，或咸或甜，自己动手就能做出美味年糕大餐。

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蒸年糕

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蒸年糕是用年糕还有其他的食材一起做成的食物，这一款食物很舒服吃起来口感很棒有嚼劲，年糕的自作过程很安逸，糯米这种食材做出来是特别好吃，可以作为早餐的一种很有营养……

包含食材

• 面包

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