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美味芝麻薄饼
美味芝麻薄饼

美味芝麻薄饼

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 07:57

芝麻薄饼,相信看到这个名字就知道这个肯定是芝麻和面一直制作的,也就能想起满满的芝麻香,有着金黄色的外表,除了闻着有芝麻的香味,口感也是让人流连忘返的,吃起来是脆脆的口感,整个嘴里都会弥漫着芝麻的香味,给人一种很享受的美妙感受。

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 猪油适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味芝麻薄饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和成柔软适中的面团,醒15分钟。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解二
    第二步
    2.擀成一张大圆饼。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解三
    第三步
    3.均匀抹上花生油和猪油,以及花椒粉。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解四
    第四步
    4.分成等量的剂子。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成薄饼,抹上一层水,再撒上一层芝麻。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解六
    第六步
    6.中火把锅烧热,滴入几滴油,放入面饼。
  • 美味芝麻薄饼的做法图解七
    第七步
    7.煎至两面金黄,ok!

烹饪技巧

  • 1.烙饼的面要软。2.放猪油是为了起层。3.擀好的面饼上涂抹一层水,是为了更好的粘住芝麻。

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芝麻薄饼 芝麻薄饼
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芝麻薄饼主要是以芝麻和面粉混合,做出来的又脆又香的饼。薄薄的一块饼上,厚厚的一层芝麻,一口咬下去,嘎吱一声,嚼出一嘴的芝麻香,简直是太享受了。而且芝麻还有补血明……

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