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诱人的肉末豆腐
诱人的肉末豆腐

诱人的肉末豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 豆豉香辣酱 :适量
  • 香菜适量
  • 葱段 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 诱人的肉末豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材:北豆腐一盒
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解二
    第二步
    2.食材:肉末用生抽和生粉腌渍
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解三
    第三步
    3.食材:香菇洗净切块、葱切小段、香菜切段
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将豆腐切块
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅内放入足量的开水下豆腐氽烫一下捞出
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅内放入少许油加热
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解七
    第七步
    7.下肉末翻炒片刻
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入葱段和豆瓣酱和豆豉香辣酱一块翻炒
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解九
    第九步
    9.2分钟后加入适量的开水,下入豆腐和香菇煮10分钟
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解十
    第十步
    10.起锅前加入少许水淀粉和香菜
  • 诱人的肉末豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅装盘

烹饪技巧

  • 1.豆腐不宜与菠菜同时食用。2.这道菜里因为放了不少的豆瓣酱和豆豉香辣酱所以不用另外放盐了。

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