美味青椒牛肉饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 07:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大椒冼净切成滚刀块备用。
• 第二步
  2. 牛肉馅放入料酒，盐，少许糖，葱，姜末，白胡椒，鸡精，香油拌均。
• 第三步
  3. 将饼铛烧成五成热时涮上少许的油，把调好的牛肉馅做成二厘米大的肉饼，两面煎成金黄色，成出备用。
• 第四步
  4. 炒锅里放入少许的油，五成热时放入葱花，姜末煸炒出香味里放入大椒翻炒，加入少许的高汤再放入牛肉饼焖二分钟，加入鸡精即成。

烹饪技巧

• 大椒回味无穷，肉馅鲜嫩，老少皆宜。

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