黄瓜炒鸡蛋的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.03 03:34

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主料

• 黄瓜 ：300
• 鸡蛋 ：4颗

辅料

• 油 ：15
• 葱花 ：15
• 醋 ：5
• 盐 ：4

具体步骤

• 第一步
  将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。
• 第二步
  炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀。
• 第三步
  烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明

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黄瓜炒鸡蛋的做法

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