美味的鼓汁干丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 12:49

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主料

• 豆皮（又叫千张，我们东北管他叫干豆腐） ：200

辅料

• 葱 ：20
• 姜 ：20
• 蒸鱼鼓油 ：10
• 油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 简单,绝对好吃的鼓香干丝特别适合工作繁忙或不喜欢做饭又喜欢美食的朋友们.赶快尝尝吧. 豆皮切成1cm左右宽的丝，葱、姜切丝备用。
• 第二步
  2. 将煮锅中放入水，大火烧开后，放入豆皮丝氽熟。
• 第三步
  3. 将氽熟的豆皮丝捞出放入盘中，倒入蒸鱼鼓油拌匀后散上葱、姜丝。
• 第四步
  4. 炒锅中放入油，大火烧至7成热时，将油均匀地浇在豆皮上即可。

烹饪技巧

• 1、蒸鱼鼓油可以用李锦记的，我觉得他的口味较柔和，很适合这道菜，我始终用他。2.因为蒸鱼鼓油中已经含有盐份,所以这道菜不用再添加食盐.

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