润肠美食：腊肠炒荷兰豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 07:54

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主料

• 腊肠 ：1根
• 荷兰豆 ：1斤

辅料

• 大蒜头 ：2个
• 植物油 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 白糖 ：少许
• 太太乐蘑菇精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感;
• 第二步
  2. 腊肠一小根冲洗一下，放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片;
• 第三步
  3. 大蒜头2个洗净后切片;
• 第四步
  4. 锅烧热放油，煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆，然后放少许白糖炒同炒，因为原料都已经熟了的，所以再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。

烹饪技巧

• 在荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

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包含食材

• 荷兰豆
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