红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 05:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
• 第二步
  2. 锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
• 第三步
  3. 放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
• 第四步
  4. 放入调料（绍酒、盐、糖和老抽）， 焖煮35分钟，汤不要太多，放入味精出锅即可食用。

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