马苏焗培根蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 11:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好隔夜冷饭，用筷子搅拌散。把鸡蛋打好后倒入米饭里拌匀。
• 第二步
  2. 准备好所有辅料。胡萝卜切丁，培根切丁，马苏奶酪刨好丝。
• 第三步
  3. 锅烧热，加入黄油，把切好的培根也放进去翻炒。
• 第四步
  4. 加入胡萝卜丁翻炒。
• 第五步
  5. 将胡萝卜和培根盛出，在锅里倒入适量玉米油，把拌好的鸡蛋的饭倒进锅里炒，并放入适量的盐调味。
• 第六步
  6. 接着把所有材料放进去一起翻炒3分钟后盛出。
• 第七步
  7. 将炒好的培根蛋炒饭装进烤碗里。
• 第八步
  8. 铺上奶酪丝，撒上香草进烤箱里用200度烤15~20分钟左右。

烹饪技巧

• 1米饭一定要用隔夜饭。2把鸡蛋拌匀后再放进饭里拌匀。3用切达奶酪也可以，只是拉丝效果不如马苏奶酪效果好。4胡萝卜丁要炒熟，否则生的会影响饭的口感。

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