美味盐酥蒜香翅根

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 03:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅根洗净后，用刀小心的在根部轻轻划以下，以便使鸡肉里的筋断裂；
• 第二步
  2. 用手握住翅根底部，用刀慢慢刮去上面的肉，并向肉质多的一边推，最终成为一个小锤状；
• 第三步
  3. 处理好的翅根加上5瓣儿大蒜末、两勺泰式甜辣酱、一勺蚝油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少许盐焗鸡粉和五香粉一起拌匀，腌制大约半小时入味；
• 第四步
  4. 翅根腌制好以后，迅速裹上酥炸粉或者是面包糠，入五成热油锅中慢慢炸至表面金黄即可；

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