家常菜辣白菜豆芽炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 11:55

• 1653人看过
• 9
• 收藏

主料

• 隔夜米饭 ：1碗
• 辣白菜 ：150g
• 豆芽 ：100g
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 料酒 ：15ml
• 白糖 ：8
• 盐 ：5
• 白胡椒 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜沥出汤汁后，将白菜改刀切成大小约1厘米左右的小丁备用；
• 第二步
  2. 炒锅加入油烧到5成热时，在鸡蛋液中加入料酒、30ml清水搅打均匀，画圈倒入锅中，直到蛋液开始凝固时，稍稍用铲子翻拌，到蛋液完全凝固后盛出备用；
• 第三步
  3. 不用换锅，接着加入底油，烧到4成热时，倒入米饭，稍稍翻拌几下，然后倒入约50ml（3勺量）的清水，加上锅盖，用中火焖半分钟；
• 第四步
  4. 打开锅盖，此时米粒已经完全松散，然后加入辣白菜以及汤汁，加入白糖，翻炒均匀，直到米饭上色变红后，加入之前炒好的鸡蛋、豆芽，加入盐，翻炒均匀，豆芽变软后，加入白胡椒拌匀即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

鑫鑫煮香香

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

辣白菜豆芽炒饭

422

已被3115人参考

大白菜的做法多种多样，而且味道各有特色，非常的香脆可口。白菜中含有大量的胡萝卜素以及维生素c可以促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，能够使皮肤亮洁，起到延……

包含食材

• 鸡蛋
• 辣白菜

相关做法

鸡蛋 辣白菜

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  辣白菜炒饭
  12人点赞
• 
  碎饼饭
  8人点赞
• 
  自制辣白菜炒饭
  12人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“辣白菜豆芽炒饭”做法

• 
  好想你美味
• 
  美味厨艺

家常菜辣白菜豆芽炒饭评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……