回味无穷的拔丝红薯

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 红薯 ：750

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的红薯备用
• 
  第二步
  2.将红薯去皮洗净，切成条状
• 
  第三步
  3.锅内放比较多的油，烧热
• 
  第四步
  4.将红薯条放入炸熟
• 
  第五步
  5.炸好的红薯条捞出沥干油
• 
  第六步
  6.锅内留一点点油，放入白糖，小火炒成糖浆
• 
  第七步
  7.将红薯放入快速翻炒盛盘即可

烹饪技巧

• 食用拔丝类的菜菜时，可以配一碗凉水，将拔丝红薯夹起放入凉水中，糖浆遇凉凝固变脆，特别好吃

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