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最家常的普通汤面-西红柿鸡蛋面的做法
最家常的普通汤面-西红柿鸡蛋面的做法

最家常的普通汤面-西红柿鸡蛋面的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 01:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。
  • 第二步
    2.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
  • 第三步
    3.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
  • 第四步
    4.加入清水煮开。
  • 第五步
    5.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。
  • 第六步
    6.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
  • 第七步
    7.放入生抽和盐调味。
  • 第八步
    8.最后入胡椒粉和香菜调味即可。

烹饪技巧

  • 1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。

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