Financier 费南雪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 02:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油用小奶锅加热，煮到呈现棕色，离火冷却。
• 第二步
  2. 蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后，筛入低粉拌匀。
• 第三步
  3. 榛果奶油冷却到微温，用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀。
• 第四步
  4. 面糊做完以后冷藏一小时以上，舀到模子里。
• 第五步
  5. 200度约烤12分钟。趁热脱模，放凉。

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Financier-费南雪

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