韩国辣白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 03:42

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主料

• 白菜 ：一颗

辅料

• 洋葱 ：13个

具体步骤

• 第一步
  1. 1）将白菜洗净，对半切开
• 第二步
  2. 2）水中放少许粗盐，搅拌一下，待融化后放入白菜再泡一会儿
• 第三步
  3. 3）在每一片菜叶上均有的洒上粗盐，放入盒子中腌制5个小时
• 第四步
  4. 4）腌好的白菜多洗两遍，把粗盐洗净，再用清水冲洗，然后控水
• 第五步
  5. 5）把洋葱，蒜，姜改刀
• 第六步
  6. 6）把韭菜，香葱，白萝卜，梨改刀
• 第七步
  7. 7）把韩国辣椒粗粉、细粉，鱼露，虾酱（这两样没有也没关系，小P里有可以代替的食品），江米糊（水和江米粉熬成的糊）、糖，同、放在一个盆中，戴上一次性手套拌匀
• 第八步
  8. 8）然后将拌好的酱料均匀的涂在每一层白菜叶上，放外面1~2个小时后再放入冰箱，冰箱温度4度为宜，2~3天后即可开

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韩国辣白菜的做法

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包含食材

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