山楂糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 10:07

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主料

• 山楂 ：1000

辅料

• 琼脂 ：3
• 冷水 ：3升

具体步骤

• 第一步
  1. 将九成熟的山楂洗净、去核
• 第二步
  2. 把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
• 第三步
  3. 将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
• 第四步
  4. 用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。
• 第五步
  5. 将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。
• 第六步
  6. 放心大胆的品尝吧!!

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