葱爆蛏子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时（或滴两滴香油浸泡效果一样），使其吐出泥沙洗净待用。
• 第二步
  2. 炒锅放入油烧至八成热，下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒，加入糖盐味精继续翻炒，炒制蛏口裂开加入料酒，最后滴入麻油上盘即可。

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