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香葱爆虾
香葱爆虾

香葱爆虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 09:45

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾去掉虾头、虾线,洗净控水;姜切丝、香葱切寸段。
  • 第二步
    2. 炒锅倒油,放入姜丝及葱白段炸香。
  • 第三步
    3. 倒入虾,大火快炒。
  • 第四步
    4. 放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精,并继续翻炒。
  • 第五步
    5. 放入葱叶段,翻炒均匀即可。(注:虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右,盐要适当的少放点,咸了就不好吃了)

烹饪技巧

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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香葱爆虾 香葱爆虾
810
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这道菜也是以鲜虾为主要材料,处理好的鲜虾仁饱满晶莹,十分新鲜。准备多一点香葱,因为这道菜十分需要香葱提味。爆炒过后,两种食材完美融合,相得益彰。虾仁依然坚挺,吃……

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