酥脆迷你小麻花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.03 04:36

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主料

• 普通面粉 ：220

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 油 ：15
• 盐 ：6
• 糖 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋，糖，盐，油，面粉混合揉好 后保鲜膜醒发1小时左右 （绮绮缠着我，放了2个多小时） 揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34CM的细长条 两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了 拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开
• 第二步
  2. 5 油温在2成热的时候放入，小火翻炸 6 炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出。

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酥脆迷你小麻花

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