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翠玉白菜 即白菜裹土豆肥牛
翠玉白菜 即白菜裹土豆肥牛

翠玉白菜 即白菜裹土豆肥牛

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 06:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆切丁,入锅蒸煮至熟,倒入保鲜袋内,加盐、黑胡椒搅拌后,压成泥备用。
  • 第二步
    2. 白菜或者娃娃菜菜叶入水煮软,备用。
  • 第三步
    3. 肥牛卷解冻,加盐、料腌制10分钟。
  • 第四步
    4. 平铺一片菜叶、适量肥牛卷、适量土豆泥,菜叶包裹好,放入盘中。入锅蒸至熟,取出盘子。白菜化水严重,可以倒出少量水。淋上少量酱油,撒少许蒜末,每颗菜卷上滴一滴耗油。
  • 第五步
    5. 蒸菜的同时,另起一锅,倒入少量油,加入蒜末、花椒、冰糖翻炒,略加少量酱油。热油淋在白菜上。大功告成!

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