健康五香酱牛肉的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.整块牛锥子洗净，入开水，放葱，姜，料酒。煮至八成熟捞出。
• 第二步
  2.另起锅，放入牛肉，加满水煮开，放五香粉，冰糖，生抽老抽，大火煮开后小火继续煮至牛肉变酥。至少一根筷子戳进去毫无压力
• 第三步
  3.牛肉酥了但汁水还有很多的话，牛肉捞出，汁水里加入盐，调至自家喜欢的口味，但不能放多，切记。然后中火熬汁，直至酱汁粘稠即可关火
• 第四步
  4.待牛肉自然冷却放冰箱冷藏一晚，取出切片，装盘，另外淋上酱汁，摆上香菜装饰
• 第五步
  5.一道美味的五香酱牛肉出锅啦~~~

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