家常美味的蒜苗腊肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 06:57

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主料

• 五花腊肉 ：250公克
• 蒜苗片 ：150公克
• 姜丝 ：50公克
• 辣椒片 ：30公克
• 盐 ：1/4小匙
• 砂糖 ：1小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 白醋 ：1小匙
• 水 ：60㏄
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花腊肉放入蒸笼以大火蒸约20分钟，取出以冷水沖至凉后，去皮切片，备用。
• 第二步
  2. 热油锅，以小火爆香蒜苗片、姜丝及辣椒片，再加入所有调味料和作法1的五花腊肉片，以大火拌炒至收汁，最后淋上香油即可。

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