新奇美味的孜然排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 07:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨剁成小块，洗净沥干水份，备用。
• 第二步
  2. 将所有调味料A调匀，放入作法1的排骨块腌约30分钟。
• 第三步
  3. 热油锅，倒入2碗的沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将作法2的排骨块一块块放入油锅中，转小火炸约12分钟至排骨块表面酥脆后捞起沥油。
• 第四步
  4. 另热一锅，放入少许沙拉油烧热，以小火爆香葱花、蒜末及辣椒末，放入作法3的排骨块，再撒上调味料B，以小火拌炒均匀即可。

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