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海南鸡饭
家常海南鸡饭
家常海南鸡饭

家常海南鸡饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 08:43

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主料

  • 土鸡鸡腿 ：1只
  • 水 ：3杯
  • 白饭 ：1碗
  • 青江菜 ：3株
  • 香菇 ：1朵
  • 豆芽菜 ：30公克
  • 辣椒片 ：少许
  • 葱 ：1支
  • 姜 ：1块
  • 薄荷叶 ：少许
  • 丁香 ：少许
  • 番红花 ：少许
  • 酱油 ：1/2小匙
  • 糖 ：1/3小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水，加入调味料2及鸡腿，用小火一起熬煮约25分钟至熟，将鸡腿捞起后切块盛盘。
  • 第二步
    2. 青江菜、香菇分别洗净，青江菜用热水汆烫至熟后，用少许酱油上色，香菇用刀子划出花纹，煮熟后，腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过，加入少许盐调味即可。
  • 第三步
    3. 将饭盛在盘子上，上面洒上少许香松。作法完成的配料也摆在盘子里，即可上桌食用。

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海南鸡饭 海南鸡饭
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海南鸡饭是一道美食，要做海南鸡饭必须要挑选好的食材，鸡有很多功效和营养价值，鸡有利于骨骼和脑子的发育，还可以加快脂肪的代谢，老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。……

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