可口咸酥鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 04:52

• 1697人看过
• 14
• 收藏

主料

• 鸡胸肉 ：400公克
• 蒜头 ：3粒
• 九层塔 ：适量
• 地瓜粉 ：1杯
• 沙拉油 ：600㏄
• 肉桂粉 ：1又1/2小匙
• 蚝油 ：4大匙
• 糖 ：2大匙
• 香油 ：1小匙
• 盐 ：1/4小匙
• 五香粉 ：1/3小匙
• 白胡椒粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净切块后，用纸巾略为吸干水分；蒜头切碎后与所有调味料一起加入鸡肉块中充分拌匀，再均匀沾裹上细粒地瓜粉；九层塔洗净沥干备用。
• 第二步
  2. 热锅，放入沙拉油以中火烧热至约185℃，将作法1的鸡肉块慢慢放入油锅中，炸至外表呈金黄捞起沥干油份。
• 第三步
  3. 将九层塔放入作2的油锅中，以185℃左右炸约50秒随即捞起沥干油份，与作法2的炸鸡块一起摆盘，食用前搭配少许辣椒粉即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我love厨房

共有285个成果

TA的其他成果

查看全部

葱香咸酥鸡腿肉

1034

已被3466人参考

鸡腿肉高蛋白低脂肪，是老少皆宜的食材，这道葱香咸酥鸡腿肉，看起来金灿灿的，黄嫩嫩的，十分调动人的味蕾。闻一闻，扑鼻而来的是浓郁的葱香味道，吃一口，满口留香，肥而……

包含食材

• 鸡腿

相关做法

鸡腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“葱香咸酥鸡腿肉”做法

• 
  后厨美味
• 
  爱笑厨娘
• 
  爱吃土豆的小胖妞
• 
  小竹私房菜

可口咸酥鸡评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……