板栗炖鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.18 07:30

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主料

• 湛江鸡 ：半只
• 板栗 ：一斤
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：一勺
• 花椒 ：适量
• 大料 ：俩颗
• 香叶 ：一片

具体步骤

• 第一步
  1. 前面的准备工作忘记拍了，锅烧热倒入色拉油，姜，花椒，大料炒一下，鸡肉沥干水入锅翻炒，炒至肉烧紧，变色，加入老抽和生抽，现在其实已经出了不少油，如果有点干可以加一点水，我一般都是大火炒的！最后就是放板栗啦！
• 第二步
  2. 加水，就和图片这么多！
• 第三步
  3. 水开后转中小火，烧大概20分钟，记得中间可以观察一下，别烧过头了，中间不能打开锅盖哦！出锅前加入蒜，盐，大火收汁！
• 第四步
  4. 可以出锅啦！

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板栗炖鸡的做法

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包含食材

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