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特色美食椒丝腐乳通菜
特色美食椒丝腐乳通菜

特色美食椒丝腐乳通菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.06 12:28

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主料

  • 通菜 :
  • 腐乳
  • 红椒 :

辅料

  • 蒜蓉 :
  • 糖 :
  • 油 :
  • 盐 :

具体步骤

  • 特色美食椒丝腐乳通菜的做法图解一
    第一步
    1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐一下(炒时更易入味),掐好的菜码放整齐,梗在一边,叶子在一边;
  • 特色美食椒丝腐乳通菜的做法图解二
    第二步
    2.红椒切丝备用,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣匀备用;
  • 第三步
    3.大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆一下,然后将通菜“种”到锅里去(即梗先下),盖上锅盖,快速翻炒一下,以盐、糖调味即可。

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椒丝腐乳通菜 椒丝腐乳通菜
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