洋葱起司浓汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 03:18

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主料

• 洋葱 ：100公克
• 土司面包 ：1片
• 起司丝 ：1大匙
• 面粉 ：1大匙
• 起司粉 ：1大匙
• 红酒 ：50㏄
• 鸡高汤 ：500㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱去皮切丝；备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入适量的油，放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后，加入面粉拌匀成煳状。
• 第三步
  3. 加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟，加入其余调味料拌匀。
• 第四步
  4. 将作法3的浓汤倒入烤碗中，放上切小块的土司面包、起司丝，放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。

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