薄荷起司蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 11:04

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主料

• 奶油起司 ：300公克
• 细砂糖 ：100公克
• 牛奶 ：90公克
• 薄荷酒 ：100公克
• 吉利丁 ：4片
• 动物性鲜奶油 ：200公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，加入细砂糖、牛奶一起拌匀后，再加入薄荷酒搅拌均匀。
• 第二步
  2. 吉利丁用冰水泡软沥干，倒入作法1的材料中一起拌匀。
• 第三步
  3. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入作法2中一起搅拌均匀。
• 第四步
  4. 最后把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷冻成型即可。

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