香菇鸡丝饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉烫熟待凉后，剥成鸡丝；干香菇以冷水浸泡约10分钟至软后，捞起将水份挤干并切丝；姜洗净、去皮，切丝备用。
• 第二步
  2. 取一不沾锅，热锅，倒入橄榄油烧热，先将香菇丝、姜丝炒香，加入作法1的鸡丝拌炒约3分钟，起锅前，加入少许盐拌炒均匀，即可盛起，盖在胚芽米饭上。

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