榨菜肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 01:48

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主料

• 榨菜半个 ：适量
• 肉丝 ：150g
• 红辣椒 ：1支
• 蒜头 ：2粒
• 青葱 ：1只
• 酱油 ：15㏄
• 味精 ：5g
• 香油 ：10㏄
• 白胡椒 ：少许
• 糖 ：15g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炉作法：
• 第二步
  2. 榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
• 第三步
  3. 肉丝加调味料腌10分钟。
• 第四步
  4. 耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波5分钟即可。
• 第五步
  5. 炉做法：
• 第六步
  6. 榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。
• 第七步
  7. 肉丝加调味料腌10分钟。
• 第八步
  8. 热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。

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