常吃不腻的鲍鱼鸡粒饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 11:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100?的沸水搅拌后，再用手揉成面?备用。
• 第二步
  2. 将内馅材料分别汆烫后捞起。起油锅，将汆烫过的材料炒香，加入调味料拌炒，再加入80?的水煮滚。将调味料拌匀，倒入锅中勾芡后即可起锅。等凉后，再加入内馅材料拌匀，即为内馅。
• 第三步
  3.
• 第四步
  4. 将作法的面?分成12等份，每份约30公克，用?面棍?成圆片状，即为水晶皮，依序完成12张。
• 第五步
  5. 将馅料分成12等份，每张水晶皮中间包入1份馅料，用手捏成饺子状，放入蒸恢校?么蠡鹫?0分钟即完成。

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包含食材

• 韭菜
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