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炸羊腰
炸羊腰

炸羊腰

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 10:00

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主料

  • 植物油 :60g
  • 香油 :10g
  • 椒盐 :10g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊腰除去外皮洗净;
  • 第二步
    2. 锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
  • 第三步
    3. 炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。

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