乳香曲奇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 02:27

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主料

• 奶油 ：500g
• 糖粉 ：400g
• 液态酥油 ：500ml
• 清水 ：330ml
• 鸡精 ：15g
• 食盐 ：12g
• 五香粉 ：10g
• 南乳 ：100g
• 低筋面粉 ：750g
• 高筋面粉 ：700g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把奶油和糖粉混合一起搅拌，起发至奶白色。
• 第二步
  2. 分次加入清水和液态酥油，边加入边搅拌，直至完全混合。
• 第三步
  3. 然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳，拌匀。
• 第四步
  4. 最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分搅拌，成曲奇面团。
• 第五步
  5. 用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内，以160℃的温度，上下烤烘烤20分钟左右，烤成金黄色，出炉。

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