家常干煸土豆条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 02:36

• 1600人看过
• 14
• 收藏

主料

• 土豆 ：2个（约400g）
• 干辣椒 ：30g
• 大葱 ：1段（约5g）
• 老姜 ：2块（约5g）
• 大蒜 ：3瓣
• 生抽 ：1汤匙
• 花椒 ：1茶匙（5g）
• 孜然籽 ：1/2茶匙（3g）
• 辣椒粉 ：1茶匙（5g）
• 油 ：500ml（实耗20ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，削去外皮，切成1cm粗、5cm长的小条。大葱切成斜片。老姜和大蒜切碎待用。
• 第二步
  2. 中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到有明显热气升腾），将土豆条放入，慢慢炸至焦脆表面金黄（约8分钟），再捞出沥干油分待用。
• 第三步
  3. 炒锅中留底油，烧热后放入辣椒粉、孜然籽、干辣椒和花椒，小火炸出香味，再放入大葱片、姜碎和辣椒碎爆香。
• 第四步
  4. 将炸好的土豆条放入锅中，调入盐和生抽，用大火迅速煸干水分，盛入盘中即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我love厨房

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

干煸土豆条

14

已被1431人参考

干煸土豆条是一道以土豆、芹菜为主料，大葱、食盐等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养小菜。土豆含有大量的维生素、钙、淀粉……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

热门推荐

• 贡茶加盟
• 串串加盟
• 冒菜加盟
• 铁板烧加盟
• 饭团加盟
• 进口食品加盟
• 小吃车加盟
• 寿司加盟

全部其他的“干煸土豆条”做法

• 
  鸡咯咯的小厨房
• 
  小雅兴
• 
  家常菜小酒馆
• 
  爱做饭的老太

家常干煸土豆条评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……