曲奇卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 02:26

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主料

• 黄油 ：125
• 砂糖 ：110
• 鸡蛋 ：1个
• 低筋粉 ：240
• 可可粉 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份。
• 第二步
  2. 把130克面粉筛入1份黄油糖混合物，另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合，搅拌成两种面团。
• 第三步
  3. 两种面团分别包在保鲜膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面，像瑞士卷那样卷起来.
• 第四步
  4. 放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。
• 第五步
  5. 把面棍从冰箱里取出，切片排在烤盘里，入预热180C/355F烤箱放上层，烤约10-12分钟。放到架上晾凉后存放到保鲜盒里。

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